Rond 31 oktober en 1 november worden in sommige delen van Spanje “Castañadas” georganiseerd, maar wat is dat eigenlijk? Het gaat om het roosteren en eten van op het vuur verwarmde kastanjes, het drinken van typische wijn, het eten van zoete aardappelen en het eten van gekonfijt fruit. De Castañada wordt in verschillende delen van Spanje gevierd, zoals in Galicië, Cantabrië, Aragon, Asturië, Castilië en León en in Catalonië, waar het feest eigenlijk het meest en het uitgebreidst wordt gevierd.
De Spaanse naam voor het kastanjefeest is “castañada”, maar in Catalonië en Aragon heet het “castanyada”, in Cantabrië “magosto”, in Castilië en León “sanabria” of ‘calbotada’, in Baskenland “gaztainerre” en in andere regio’s weer andere namen.
In wezen draait het bij al deze regionale feesten om hetzelfde: kastanjes worden verwarmd en vervolgens gegeten, terwijl men geniet van een regionale wijn of een andere drank en ook van lekkere zoetigheden, zoals in Catalonië de ‘panellets’ (kleine marsepein- of amandelballetjes, die met allerlei versieringen/smaken zijn voorzien).
Kastanjes worden meestal op straat verwarmd door mensen die een vat of een open vuur hebben met kastanjes erop om ze te roosteren. De kastanjes worden vervolgens in een zak van krantenpapier gedaan om ze met smaak op te eten. Veel mensen organiseren echter hun eigen Castañada thuis, samen met vrienden en/of familie.
Het is moeilijk om de oorsprong van de Castañada-traditie te achterhalen. Er wordt echter beweerd dat vroeger op Día de Todos los Santos of Allerheiligen de kerkklokken de hele nacht luidden, zodat de buren wisten dat ze voor de doden moesten bidden. Het was echter vaak zo koud of de mensen waren zo moe dat het moeilijk was om wakker te blijven.
Daarom besloot men een vuur te maken en de kastanjes, die in deze tijd van het jaar in overvloed aanwezig waren, op het vuur te roosteren en ze vervolgens in gezellig gezelschap op te eten onder het genot van een goed glas wijn of een ander drankje. Langzaam maar zeker is dit in delen van Spanje een traditie geworden.
De traditionele Castañada heeft echter veel te lijden onder de steeds populairder wordende Halloween-feesten, vooral onder jongeren en jonge ouders. Daardoor zie je tegenwoordig steeds minder Castañada-kraampjes op straat en steeds meer Halloween-artikelen in de etalages.
Bron: agentschappen
